CANELONS!!! CANELONES!!!

Avui hem dinat canelons, boníssims!!!

Aquests dies trobem molt a faltar poder anar a casa dels nostres avis i àvies, fer-los un petó i una gran abraçada, jugar amb ells i menjar els seus plats, que fan amb tanta cura, molt d'amor i carinyo. Recordo els canelons de la mare, s'estava dos dies!!! Tota la tarda fent el rostit i després trinxar-ho tot i l'endemà... a omplir tots aquells canelons. I la bexamel, uff! En feia per tots els de casa, fill@s, nét@s... i encara li quedava alguna safata perquè ens emportessim. Quina feinada!! Ara, a casa nostra amb el Thermomix ja no ens fa mandra fer-los, el rostit es fa d'una manera molt fàcil, deixem reposar la masa i l'endemà els omplim. La bexamel es fa sola i queda d'allò més bé. Sempre que els menjem a casa, recordo quan els feia la mare. Ara tinc moltes ganes de tornar-la a veure, quan passi aquesta quarentena i pugui visitar-la li faré mil petons i abraçades, però ara els canelons, li portarem nosaltres.

Us deixo l'enllaç de la recepta a cookidoo i la foto del meu resultat.

Hoy hemos comido canelones, riquísimos!!!

Estos días hechamos mucho de menos poder visitar a nuestros abuelos y abuelas, darles un beso y un gran abrazo, jugar con ellos y comer sus platos, que cocinan con tanto esmero, amor y cariño. Recuerdo los canelones de mi madre, estaba dos dias!! Toda la tarde haciendo el asado y después trinchralo todo y al día siguiente rellenar todos aquellos canelones. Y la bechamel, uff! Hacía para todos, hij@s, niet@s... y aún le quedaba alguna bandeja para que nos lleváramos. Que faena!! Ahora, en casa con nuestro Thermomix ja no nos da pereza hacerlos, el asado se hace de forma muy fácil, dejamos reposar la masa y al día siguiente los rellenamos. La bechamel se hace sola y queda genial. Siempre que los comemos en casa, recuerdo cuando los hacía mi madre. Ahora tengo muchas ganas de verla, cuando pase esta cuarentena y pueda visitarla le daré mil besos y abrazos, pero ahora los canelones, se los llevaremos nosotr@s.

Os dejo el enlace de la receta en cookidoo y la foto de mi resultado

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55702