Avui hem dinat canelons, boníssims!!!

Aquests dies trobem molt a faltar poder anar a casa dels nostres avis i àvies, fer-los un petó i una gran abraçada, jugar amb ells i menjar els seus plats, que fan amb tanta cura, molt d'amor i carinyo.  Recordo els canelons de la mare, s'estava dos dies!!! Tota la tarda fent el rostit i després trinxar-ho tot i l'endemà... a omplir tots aquells canelons. I la bexamel, uff! En feia per tots els de casa, fill@s, nét@s... i encara li quedava alguna safata perquè ens emportessim. Quina feinada!! Ara, a casa nostra amb el Thermomix® ja no ens fa mandra fer-los, el rostit es fa d'una manera molt fàcil, deixem reposar la masa i l'endemà els omplim. La bexamel es fa sola i queda d'allò més bé. Sempre que els menjem a casa, recordo quan els feia la mare. Ara tinc moltes ganes de tornar-la a veure, quan passi aquesta quarentena i pugui visitar-la li faré mil petons i abraçades, però ara els canelons, li portarem nosaltres.  

Us deixo l'enllaç de la recepta a cookidoo i la foto del meu resultat.

Hoy hemos comido canelones, riquísimos!!!

Estos días hechamos mucho de menos poder visitar a nuestros abuelos y abuelas, darles un beso y un gran abrazo, jugar con ellos y comer sus platos, que cocinan con tanto esmero, amor y cariño. Recuerdo los canelones de mi madre, estaba dos dias!! Toda la tarde haciendo el asado y después trinchralo todo y al día siguiente rellenar todos aquellos canelones. Y la bechamel, uff! Hacía para todos, hij@s, niet@s... y aún le quedaba alguna bandeja para que nos lleváramos. Que faena!! Ahora, en casa con nuestro Thermomix® ja no nos da pereza hacerlos, el asado se hace de forma muy fácil, dejamos reposar la masa y al día siguiente los rellenamos. La bechamel se hace sola y queda genial. Siempre que los comemos en casa, recuerdo cuando los hacía mi madre. Ahora tengo muchas ganas de verla, cuando pase esta cuarentena y pueda visitarla le daré mil besos y abrazos, pero ahora los canelones, se los llevaremos nosotr@s. 

Os dejo el enlace de la receta en cookidoo y la foto de mi resultado

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55702