BUND CAKE DE FRESA

La receta que os traigo esta semana, es un "BUND CAKE DE FRESA", es una receta muy sencilla, fácil y super jugosa y con un suave sabor a fresa. A todos mis amigos y familia les gusta mucho. Yo siempre la cubro con una glasa de fresa para potenciar el sabor pero sino se puede cubrir con azucar glas. Espero que os guste !!!   INGREDIENTES - 200g de Nesquik de fresa - 200g harina de reposteria - 1 sobre de levadura Royal - 4 huevos - 150g de azucar - 150g mantequilla a temperatura ambiente o aceite de girasol - 150g  leche entera   1.- Precalentamos el horno a 180 C y engrasamos el molde dónde vamos a realizar el bund cake o bizcocho. 2.- En el vaso de la thermomix, añadimos todos los ingredientes secos, el Nesquik, la harina y la levadura , programamos 15 seg/ vel.5. Reservamos en un bol. 3.- Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos los huevos y el azúcar, programamos 4 minutos/ vel. 3,5  sin temperatura. Añadimos la mantequilla ( tiene que estar blanda) y programamos 3 minutos/ vel. 3,5  sin temperatura 4.- Agregamos la leche y programamos 30 seg/ vel. 3,5 5.- Añadimos la mezcla reservada de Nesquik, harina y levadura y mezclamos 30 seg/ vel. 3,5 6.- Quitamos la mariposa de las cuchillas y terminamos de mezclar con la espátula. Vertemos esta mezcla en el molde y horneamos durante 45-50 minutos (dependerá del horno) a 180C.