Hola a todos !! Soy Monica, Team Leader de Vorwerk, de la delegación de Esplugues, me encontrarás en Barcelona, Baix Llobregat, Maresme, Girona, Tarragona.. trabajo por toda catalunya, Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , en la cual compartiré recetas, información, novedades y trucos, espero que os guste. Tambien me podeis encontrar en instagram @cocina_con_monica donde me podreis ver cocinar en directo. Siempre a vuestra disposición. Un saludo !!
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BIZCOCHO DE CABELLO DE ANGEL
09 March 2024
Tiempo de preparación 01:00:00 mins
Ración para 12 personas
Hoy os traigo un bizcocho super original de cabello de ángel, es super tierno.
El cabello de ángel le da esponjosidad y humedad y esta delicioso
Muy fácil de preparar y con nuestra Thermomix® mucho mas ..
Podéis preparar el cabello de ángel con nuestra Thermomix® , o podéis compararlo.
Probadlo y me contáis ..
Ingredientes
- 150g almendras molidas
- 125g harina de trigo
- 16g levadura Royal
- 1 pizca de sal
- 3 huevos
- 100g de azucar
- ralladura de 1 limon y de 1 nara
- 125g de leche
- 125 aceite de oliva suave
- 400g cabello de angel
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Precalentamos el horno a 180C
Incorporamos al vaso las almendras molidas (150g), la harina de trigo (125g), la levadura Royal (16g), y la pizca de sal y programamos 20 seg/vel 10. Reservamos en un bol
2 Paso
Incorporamos la mariposa
3 Paso
Añadimos los huevos(3) y el azúcar (100g) y batimos 6 mi /vel 4. Retiramos la mariposa
4 Paso
Añadimos la leche (125g), el aceite (125g) y la ralladura del limon y la naranja y mezclamos 30seg/vel 3
5 Paso
Añadimos el cabello de angel (400g) y programamos 30seg/vel 3
6 Paso
Añadimos los solidos reservados y programamos 15 seg/vel 3. Terminamos de mezclar con la espátula con movimientos envolventes
7 Paso
Añadimos la masa en nuestro molde preparado,
Horneamos a 180C con calor arriba y abajo, durante 40-45 minutos (dependerá del molde utilizado)
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09 March 2024
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