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Thermomix® Barcelona Esplugues

JAVIER VEGA PEREZ

Thermomix entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.

Botifarra d'ou

16 de febrero de 2023

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

3 personas

16 de febrero de 2023

Categorías:

Carnes y aves

Característica de Catalunya y que se consume preferiblemente el primer jueves de carnaval.

El "dijous gras" o "dijous llarder" es una de las fechas con recetas características de la gastronomía catalana, la botifarra d'ou y la coca de chicharrones.

Aquí tenéis la receta para elaborar esta botifarra en nuestro varoma.

Ingredientes

250 a 300g de carne Picada de cerdo

2 huevos grandes

1 cdta de sal

1/2 cdta de pimentón dulce

1/2 cdta de pimentón picante

1/2 cdta de comino molido

1 pellizco de pimienta negra molida

Pan rallado (opcional)

Pellizco de nuez moscada

Pasos de la receta

Paso

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