JUDIAS VERDES, HUEVOS DUROS Y PESCADO

He aprovechado la receta de JUDIAS VERDES CON TOMATE de la plataforma cookidoo, para poner unos huevos en el varoma y un pescado en la bandeja del varoma. En esta receta estamos pasando de hacer 1 nivel de comida a hacer 3 niveles. Te gusta poder cocinar varias recetas a la vez para aprovechar el tiempo??. Sabes que pescado he puesto yo en el video?

ℹ️ℹ️ COMENTARIO NUTRICIONAL PARA LAS JUDIAS VERDES CON TOMATE: Esta receta tiene un valor energético muy bajo al tratarse únicamente de vegetales con moderado contenido de aceite de oliva. Es una excelente opción para realizar las dos raciones de verduras aconsejadas de verduras y hortalizas al día, una de ellas cocida como la receta. El tomate en conserva es una manera excelente de conservar una fruta del verano todo el año, el cual disminuye su aporte de vitaminas, pero conserva perfectamente sus minerales.

Si utiliza judías verdes congeladas, no añada agua en el último paso y programe 5 minutos más en el paso 3.

El tomate entero en conserva tiene menos sodio que el tomate triturado en conserva, si no tiene problemas de hipertensión puede utilizar 400 g de tomate triturado en conserva. En este caso sáltese el paso 1 y agregue el tomate en el paso 3, junto con las judías.

??INGREDIENTES

400 g de tomate entero en conserva (escurrido)

1 cebolla en cuartos

2 dientes de ajo

70 g de aceite de oliva virgen extra

500 g de judías verdes frescas (en trozos de aprox. 4 cm)

½ cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

50 g de agua

??‍???‍?PREPARACIÓN

Ponga el tomate en el vaso y triture 5 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.

Ponga la cebolla, los ajos y el aceite. Trocee 4 seg/vel 4. Sofría 7 min/120°C/vel 1.

Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el tomate reservado, las judías, la sal, el azúcar y el agua. Programe 30 min/Varoma//vel 1. Vierta en una fuente y sirva.