Hoy comemos coca de verduras!!

#Masas, panes y repostería 26 mayo 2021


Hoy te recomiendo esta receta súper fácil de hacer y muy, muy rica!! 


Es una coca que podemos preparar con antelación con las verduras que tengamos en la nevera y que se puede comer tanto fría como caliente.


En la receta de Cookidoo se propone utilizar manteca de cerdo para hacer la masa, pero se puede sustituir por aceite de oliva.


Además, puedes conseguir que la receta sea todavía más ligera y saludable, reduciendo la cantidad de aceite en el momento de  trocear las verduras, yo en mi caso le puse 30 gramos en lugar de 100 y quedó estupenda.


Pruébala y después me cuentas!!




COCA DE VERDURAS


Receta disponible en Cookidoo:


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55731