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Thermomix® Esplugues

Monica Nieto Corzo

Hola a todos !! Soy Monica, Team Leader de Vorwerk, de la delegación de Esplugues, me encontrarás en Barcelona, Baix Llobregat, Maresme, Girona, Tarragona.. trabajo por toda catalunya, Esta es mi sección en la Blogosfera  Thermomix® , en la cual compartiré recetas, información, novedades y trucos, espero que os guste. Tambien me podeis encontrar en instagram @cocina_con_monica donde me podreis ver cocinar en directo. Siempre a vuestra disposición. Un saludo !!

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DONUTS DE AGUACATE

01 April 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:30:00 mins

icon-persons Ración para 12 personas

01 April 2023

Hola a todos, hoy os traigo una receta muy original de aguacate como ingrediente principal, Unos Donuts de Aguacate, es una masa super suave y esponjosa. Tenéis el video de la receta en mi instagram @cocina_con_monica. Probadla y me contáis ...

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Ingredientes

  • 4 huevos
  • 180g de azucar
  • 2 aguacates
  • zumo de 1/2 limons
  • 1 cdita de esencia de vainilla
  • 50g de aceite de oliva
  • 220 g de harina
  • 16g de levadura química
  • chocolate para decorar o azúcar glas
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Pasos de la receta

1 Paso

Añadimos al vaso la harina (220g) y la levadura (16g) y tamizamos 20seg/vel 10. Reservamos en un bol

2 Paso

Introducimos los huevos (4), el azucar (180g), y el aceite (50g) y mezclamos 4min/vel. 4

3 Paso

Añadimos los aguacates (2), el zumo de 1/2 limón y una cucharadita de esencia de vainilla y mezclamos 30seg/vel 6

4 Paso

Introducimos la harina y la levadura y mezclamos 20seg/ vel 3. Terminamos de mezclar con movimientos envolventes

5 Paso

Introducimos la masa en el molde deseado y horneamos a 180C con calor arriba y abajo durante 20 minutos

Decoramos a nuestro gusto y a disfrutar ..

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