Hola a todos !! Soy Monica, Team Leader de Vorwerk, de la delegación de Esplugues, me encontrarás en Barcelona, Baix Llo … Leer másbregat, Maresme, Girona, Tarragona.. trabajo por toda catalunya, Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® , en la cual compartiré recetas, información, novedades y trucos, espero que os guste. Tambien me podeis encontrar en instagram @cocina_con_monica donde me podreis ver cocinar en directo. Siempre a vuestra disposición. Un saludo !! … Leer menos
¿Quieres que te llame Monica Nieto Corzo?
Te llamamos gratis para explicarte las ventajas de Thermomix®.
Rellena los campos para poder llamarte
¿Quieres hablar con Monica Nieto Corzo por Whatsapp?
Indica tu nombre y teléfono y podrás escribirme directamente
BUÑUELOS DE VIENTO DE MI YAYA TERESA
22 February 2023
Tiempo de preparación 00:20:00 mins
Ración para 4 personas
Ya que se acerca Semana Santa os traigo la receta de buñuelos de viento de mi abuela Teresa. Es super rica y muy sencilla y me recuerda mucho a ella, probadla y me contáis ..
Como siempre os digo tenéis el video de la receta en mi Instagram @cocina_con_monica
Espero que os guste ...
Ingredientes
- 125g de leche
- 50g de mantequilla
- 1 cda de azucar
- 1 rama de canela
- 1/2 cdita de sal
- 75g de harina
- 2 huevos
- 1 cda de anís molido
- 20g de anís
Pasos de la receta
1 Paso
Introducimos el anís en grano en nuestro vaso para molerlo, programamos 15 seg/vel 10. Reservamos
2 Paso
Añadimos al vaso la leche (125g), el azúcar (1 cda), la mantequilla (50g), una rama de canela y 1/2 cdita de sal y programamos 5 min/100C/vel 1
3 Paso
Añadimos la harina (75g) y programamos 20 seg/ vel.4
4 Paso
Dejamos enfriar la masa unos 5 minutos dentro del vaso y pasado el tiempo programamos vel 4 sin tiempo y vamos añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén totalmente integrado
5 Paso
Incorporamos los 20g de anís y la cda de anís molido y programamos 30seg/vel 4
6 Paso
Freímos en abundante aceite a una temperatura de 160C-170C y rebozamos con azúcar y canela.
Los podemos rellenar de nata, Nutella, crema pastelera .... y a disfrutar
EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®
Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®.
A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.
Exportar receta
22 February 2023
