MONTAR NATA (truco)

#Postres y dulces 03 abril 2019

Hoy vamos aprender un truquillo. Porque a estas alturas aun nos encontramos con personas que se les pasa o no les monta la nata.


IMPORTANTE


La nata fria de nevera (nunca en la puerta) no congelada y no menos de 33 por cien de materia grasa. El vaso frio. Si queremos enfriarlo rápido troceamos un hielo y vaciamos y secamos con un paño bien.


Tenemos que estar atentos al ruido q hace al montar, cambia el sonido. Podemos parar y volver a iniciar.


Recordemos poner la mariposa.