Ponga la mariposa y añada 160 g de azúcar glas y 250 g de mantequilla a temperatura ambiente en el vaso y mezcle 40 seg/velocidad 6. Mire que este bien batida, sino ponga 20 seg mas a la misma velocidad.

Añade el huevo y ponga la maquina en marcha velocidad 5-6. Vaya añadiendo la harina por el bocal poco a poco hasta que este toda integrada. Retire la masa del vaso, dividala en 2 partes.

Coloque una de las masas entre 2 plásticos (abra por los lados una bolsa transparente) y con un rodillo, extiéndala procurando que quede toda del mismo grosor (aprox. 5 mm). Puede utilizar unas varillas o un rodillo con medida. Reserve la masa extendida en el frigorifico durante 8-10 minutos. Haga lo mismo con la otra mitad de masa y reserve en el frigorifico.

Precaliente el horno a 180°C. Forre 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserve.

Corte la masa extendida con cortapastas de diferentes formas (estrella, corazón, redonda, etc.) y colóquelas en una de las bandejas preparadas.

Hornee durante 10-12 minutos (180°C), retire del horno y deje enfriar. Repita el procedimiento con la masa restante.