Thermomix® Esplugues

Eva Maria Hernandez

Gracias por visitar mi sección en la Blogosfera de Thermomix® . Soy Team Leader de Vorwerk. En  este blog podrás encontrar información para poder disfrutar y sacar el máximo rendimiento de tu Thermomix® .    

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PATATAS GUISADAS CON COSTILLA

18 octubre 2021
18 octubre 2021
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Para ver el video de la elaboración entra en este enlace: @eva.h.thermomix


PATATAS GUISADAS CON COSTILLA🥔🍽️🍷🥔🍽️🍷


Ya empieza tiempo de recetas con cuchara. Has probado de hacer esta receta??. Déjalo en comentarios y te leo❤️❤️


🛒🛒INGREDIENTES


2 dientes de ajo


150 g de cebolla en cuartos


100 g de pimiento verde en trozos medianos (4 cm)


100 g de pimiento rojo en trozos medianos (4 cm)


70 g de aceite de oliva virgen extra


900 g de costillas de cerdo adobadas en trozos de 5 cm


1 cucharadita de pimentón dulce


1000 g de patatas peladas y en trozos (3 x 3 cm)


1 hoja de laurel seca


½ - 1 cucharadita de sal


1 pellizco de nuez moscada molida


1 pellizco de comino molido


500 - 600 g de agua


👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳PREPARACIÓN


Ponga en el vaso el ajo, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el aceite y trocee 4 seg/vel 5. Después, sofría 10 min/120°C/giro inverso/vel 1.


Añada las costillas y programe 6 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.


Incorpore el pimentón, 150 g de patatas, la hoja de laurel, la sal, la nuez moscada, el comino y el agua (hasta el nivel de 2 litros). Sitúe el Varoma en su posición con el resto de las patatas. Programe 35 min/Varoma/giro inverso/vel cuchara. Retire el Varoma. Ponga las patatas en una sopera y vierta encima el guiso del vaso. Mezcle bien y sirva.

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18 octubre 2021