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Thermomix® Barcelona Esplugues

ESTHER QUESADA FERNANDEZ

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BIZCOCHO DE PLATANO CON THERMOMIX®

19 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

19 de junio de 2019

Categorías:

Alimentación infantil

INGREDIENTES

270 g de harina integral
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de canela
4 plátanos maduros
180 g de puré de manzana

PREPARACION

1. Poner en el vaso los 270 gr de harina, la sal y el bicarbonato y mezclar 10 seg/vel 7. Retirar del vaso y reservar.
2. Poner en el vaso los 4 plátanos y los 180 gr de puré de manzana y triturar 30 seg/vel 7.
3. Incorporar la mezcla de harina reservada y mezclar 10 seg/vel 4. Terminar de mezclar con la espátula. Verter la mezcla en una manga pastelera y reservar en el frigorífico durante 30 minutos.
4. Precaliente el horno a 180°C. Forrar con papel un molde, de 20 cm de diámetro y reservar.
Rellenar con la masa reservada y hornar durante 40 minutos (solo abajo o ventilador 180°C). Este tiempo depende del horno. Para estar seguro que esta cocido, pinchar el bizcocho y si sale limpio estará listo. Dejar enfriar y servir o conservar en un recipiente con tapa.

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