Hola, Soy Samuel Olivares, comercial autorizado por la empresa Vorwerk para la venta de Thermomix® . Demostraciones, clases de cocina, atención personalizada,... Muchos años de experiencia en la empresa. Cocinero profesional.
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SALPICÓN DE MAR EN Thermomix® ( clase de verano 4 de julio )
05 July 2015
Receta fresquita y sabrosa !!!! SALPICÓN DE MAR INGREDIENTES: PARA EL SALPICÓN:300 gr de palitos de cangrejo (Krissia para celíacos) y/o gambas cocidas, langostinos cocidos, etc...150 gr de pimiento rojo150 gr de pimiento verde150 gr de cebolla2 huevos duros PARA LA VINAGRETA:80 gr de aceite de oliva virgen extra40gr de vinagreSal al gusto PREPARACIÓN:Pon en el vaso los palitos de cangrejo o lo que hayas elegido y trocea 4 seg / vel 4. Retira a un bol y reserva.Pon los ingredientes restantes en el vaso y trocea 5 seg / vel 4. Retira y mezcla con los palitos de cangrejo...Prepara la vinagreta, pon los ingredientes en el vaso y emulsiona en velocidad 5-6 durante 25 segundos. Vierte por encima del salpicón. Una terracita... vistas al mar... unas cervecitas... El salpicón de marisco.... EL PARAISO !!!!!!
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05 July 2015
