Thermomix® Esplugues

Nuria Condeminas

Bienvenidos@ a mi blog de Thermomix® , mi nombre es Nùria Condeminas agente comercial y amante de Thermomix® desde hace 10 años de la delegación de Esplugues de Llobregat.

Una gran entusiasta de la cocina fácil y saludable.

PERMITEME SORPRENDERTE ¡¡¡¡¡¡¡¡

SOLICITA UNA DEMO COOKING sin compromiso y gratuita, cocinaremos juntos un menú completo donde podrás ver todas sus funciones.

Si quieres conseguir tu Thermomix® GRATIS, ponte en contacto conmigo  a través "te llamo gratis"o "consulta".    Saludos  

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CALLOS CASEROS "CA L'AVIA"

01 julio 2016
01 julio 2016
Categoría:
Ingredientes :                         
  • 100 gr. jamón a tacos   
  • 100 gr. chorizo a tacos
  •  50  gr. cebolla
  •  50  gr. vino blanco
  •  50  gr. aceite oliva virgen
  •    1  kg callos morenos
  •  250 gr Tira de cap y pota
  • 400 gr. tromate triturado
  •   Sal  ( 1 cucharadita o 1 pastilla  caldo)
  •   1 cayena (opcional)
  •   Colorante o azafrán
  •  1  ajo
  • 100 gr. agua
Preparación 1.       Poner  la cebolla y el ajo en el vaso. Trocear 5 Seg. /Vel. 7  Reserva 2.       Poner  el aceite,  el chorizo y el jamón. Programar 10 min/temp. Varoma/ Vel. 3.       Incorporar la cebolla y el ajo reservado. Programar  5 min /temp.Varoma/ Vel. 4.       Añadir el tomate triturado. Programar 15 min/ 100º/vel. 5.       Incorporar los callos , el cap i pota, colorante, vino, agua hasta cubrir los callos. Programar 50 min /115º/giro inverso/vel.cuchara.      
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01 julio 2016