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Tarta de queso cremoso y fresa
16 March 2023
Tiempo de preparación 00:10:00 mins
Ración para 4 personas
Tarta de queso y fresas ideal para compartir entre familiares, amigos .Tiene una textura suave y el sabor de la mezcla del queso y la fresa es muy agradable
Ingredientes
- 300 g de fresas frescos
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de mantequilla (para engrasar el molde)
- 150 g de queso cremoso (Arla®)
- 1 yogur natural
- 1 tira de piel de limón
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 40 g de harina
- 3 huevos
- 500 g de agua
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso 100 g de fresas y 50 g de azúcar. Triture 4 seg/vel 4. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y, sin poner el cubilete, programe 8 min/100°C/vel 2. Mientras tanto, engrase con mantequilla el molde para flan. Vierta el #coulis # en el molde para flan y reserve.
2 Paso
Ponga en el vaso 200 g de fresas, 50 g de azúcar, el queso, el yogur, la piel de limón y el azúcar vainillado. Programe 1 min/vel 10. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3 Paso
Añada la harina y los huevos y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla (interponiendo una cuchara) sobre el coulis. Tape el molde y colóquelo en el recipiente Varoma. Tape el Varoma y reserve. Aclare el vaso.Añada la harina y los huevos y mezcle 15 seg/vel 4. Vierta la mezcla (interponiendo una cuchara) sobre el coulis. Tape el molde y colóquelo en el recipiente Varoma. Tape el Varoma y reserve. Aclare el vaso.
4 Paso
Ponga en el vaso el agua, sitúe el recipiente Varoma en su posición y programe 30 min/Varoma/vel 1. Retire el Varoma y, con cuidado de no quemarse, retire el molde. Deje enfriar y reserve en el frigorífico durante aprox. 6 horas. Desmolde, espolvoree con las galletas troceadas y sirva.
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16 March 2023
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