#TM6

PIMIENTOS ASADOS

El pimiento es una hortaliza que se presenta en innumerables formas, tamaños, colores y sabores. China es el mayor productor del mundo, pero, originalmemte, proviene de Centroamérica. 

En España, la mayor parte de la producción industrial de pimientos, se obtiene en invernaderos por las necesidades de luz, humedad y temperatura, razón por la que España es uno de los principales exportadores de Europa y dónde resulta fácil encontrarlos en cualquier momento del año aunque su temporada natural es en verano. 

En España cultivamos 9 Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas diferentes. Los pimientos  más indicados para comer en crudo o asados son los dulces y de piel carnosa como las denominaciones de pimiento riojano, del Bierzo o los pimientos Fresno-Benavente.

El principal beneficio del pimiento a nuestra salud es el aporte de vitamina C, incluso el doble que en frutos como las fresas, el aporte de agua y su bajo contenido de calorias y grasas que lo hace estar presente en la mayoria de las dietas. Además es rico en fibra, potasio y tiene grandes propiedades antioxidantes.

Pues hoy toca cocer unos ricos pimientos con la #TM6 !!!!!