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Thermomix® Barcelona Esplugues
JAVIER VEGA PEREZ
Thermomix entró en mi casa ya hace diez años. Desde entonces no hay día en el que no piense en como sacar provecho a esta maravillosa máquina. Estoy en la delegación de Esplugues de Llobregat, pero si eres de Barcelona, Martorell, Olesa de Montserrat, Abrera, Sant Esteve Sesrovires o alrededores, te atenderé gustosamente.
Turrón de nata y nueces
3 de diciembre de 2021
Buscando fotos de navidades anteriores me encuentro esta con el turrón de nata nuez.
Una pasada. Un turrón que no falta jamás en ninguna mesa navideña y que es tan sencillo de elaborar.
Ingredientes para dos tabletas
110 g de nata (35% de grasa)
200 g de azúcar glas
200 g de almendra molida
100 g de nueces peladas (troceadas a mano)
Preparación
Poner en el vaso la nata y el azúcar glas y programar 12 min/Varoma/vel 2 sin poner el cubilete.
Añadir las almendras y las nueces y mezclar 15 seg/vel 3. Verter en 2 (20x8x2 cm) y compactar con las manos. Cubrir los moldes con papel de hornear y poner encima un peso (por ej. un brik de leche). Dejar reposar aprox. 24 horas en el frigorífico.
Desmolde, cortar en porciones y servir
3 de diciembre de 2021
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