Thermomix® Esplugues

Esther Quesada Fernandez

Hola, soy Esther Quesada Fernández, la asesora de Vorwerk en la delegación de Esplugues, para los clientes de Thermomix® , que quieran utilizar su Thermomix® como un experto. 

Participa en cursos y talleres donde aprenderás todo lo que tú Thermomix® puede hacer. 

Si vives por la zona de Gavá, Viladecans, Castelldefels, Sant Boi, El Prat, Cornellá, Esplugues, Sant Joan Despi, Sant Just Desvern,  Sant Feliu, etc... y todavía no conoces Thermomix® te invito a conocerla, hará tu cocina más fácil, cómoda y saludable.

Solicítame una degustación personalizada sin compromiso.

Déjame tus datos y me pondré en contacto contigo.

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GALLETAS DE MANZANA Y CANELA (PERROS)

14 febrero 2022

Tiempo de preparación 01:00:00 mins

Ración para 30 personas

14 febrero 2022
Categoría:



Desde que mi perrita, Audrey, entró en casa ha sido la más mimada. Tanto que le hacemos sus propias galletas.


Puedes usar cortapastas de la forma que más te guste. Yo he usado de corazoncito.


Si no tienes moldes no te preocupes, puedes usar la tapa de un frasco, un vaso o con un cuchillo cortar cuadrados. Si cortas los cuadros, es mejor que los cortes ya sobre el papel de hornear para que no te tardes mucho pasado los cuadros de un lado a otro.


Ten en cuenta que estas galletas caseras no deben sustituir la dieta normal de tu peludo; utilízalas con sentido común como complemento a su dieta o como premio o snack. Ofrecerle dos o tres galletas al día, será suficiente. Puedes guardarlas en la nevera durante unos días o congelarlas para dárselas poco a poco y sin prisas.

Ingredientes

  • 1 manzana golden con piel sin pepitas
  • 80 gr de aceite de oliva
  • 2 huevos M o 1 huevos L
  • 35 gr de agua
  • 330 gr de harina integral
  • 1,5 gr de canela molida

Pasos de la receta

1 Paso

Poner la manzana limpia y sin corazón 3 seg/velocidad 5, deben quedar trocitos no triturar por completo. Reservar

2 Paso

Sin lavar el vaso, incorporar los huevos, el aceite de oliva, batir 2 min/velocidad 4

3 Paso

Agregar la harina integral, canela molida y el agua mezclar 1 min/velocidad 4

4 Paso

Añadir la manzana reservada y mezclar 30 seg/velocidad 4

5 Paso

Amasar 1 minuto/función amasar

6 Paso

Retirar la masa, ponerla en un film transparente y reservar 30 minutos en el frigorífico

7 Paso

Precalentamos el horno a 180º C

8 Paso

Extender la masa y con un cortapastas ir haciendo galletas, pasarlas a un papel vegetal o de horno que tendremos y colocado en la bandeja para meter en el horno.

9 Paso

Hornear por tandas unos 15 minutos. Si las quieres poco duras. Si las quieres mas crujientes 20 o 25 minutos.

10 Paso

Dejar enfriar en la bandeja unos minutos y pasarlas a una rejilla para terminar de enfriar. Guardar en una caja de lata para mantener su textura unas 3 semanas

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14 febrero 2022