Hoy hemos probado una receta de pasta distinta. Una receta tuneada que nos ha encantado.

LACITOS SALTADOS CON CARNE

INGREDIENTES

2 dientes de ajo

50 gr de aceite

250 gr de filetes de ternera en tiras de 1 cm de ancho x 5 cm de largo

1 cebolla 

400 g de tomate en conserva

2 cucharaditas de ají molido (ajuste a su gusto)

2 - 3 cucharadas de salsa de soja

800 gr de caldo de verduras

500 g de lacitos

PREPARACIÓN

Pongamos en el vaso los ajos y el aceite. Picamos 2 seg/vel 7 y sofreímos 3 min/120°C/vel cuchara

Añadimos las tiras de ternera y rehogamos

5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, cortamos la cebolla en juliana fina.

Incorporamos la cebolla , el ají, el tomate, y la salsa de soja y rehogamos 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara

Agregamos el caldo de verduras y programamos 5 min/100°C/giro inverso/vel cuchara

Retiramos el cubilete, añadimos por la abertura los lacitos y programamos el tiempo que indique el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara Retire del vaso, deje reposar unos minutos y sirva inmediatamente.

Buen provecho!!