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Hamburguesa de pavo y tomate seco
04 December 2022
Tiempo de preparación 00:00:20 mins
Ración para 6 personas
Esta receta es súper fácil y rápida, y te solucionará más de una cena para disfrutar con un plato rico y sano. Puedes hacer más cantidad y congelarlas crudas.
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Ingredientes
- 6 tomates secos
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 500 g de carne de pavo
- 100 g de restos de brócoli cocinado al vapor de otro día
- 30 g de pan rallado
- 1 huevo
- 70 g de queso ricota o mascarpone
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
Pasos de la receta
1 Paso
Pon en el vaso los tomates secos y trocea 15 seg/vel 8. Retira 2 cucharadas del vaso y reserva.
2 Paso
Añade el diente de ajo y la cebolla y trocea 5 seg/vel 5.
3 Paso
Incorpora la carne de pavo en filetes, el brócoli, el pan rallado, el huevo, el queso, el orégano, la sal y la pimienta. Da unos golpes de Turbo de 1 seg (3-4 veces).
4 Paso
Retira a un cuenco, forma las hamburguesas (puedes obtener 8-9 unidades) y cocínalas en una sartén caliente con un chorrito de aceite, durante unos dos minutos por cada lado.
5 Paso
Monta la hamburguesa con el pan, mostaza, aguacate, el resto del tomate seco picado y un chorrito de aceite.
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04 December 2022
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