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Ensalada de Brócoli con manzana y pimiento
30 March 2020
#yomequedoencasa Esta receta me sorprendió a mi y a todos los que se la he aconsejado. Es fresca, rápida y superfacil.
INGREDIENTES
300 - 350 g de ramilletes de brócoli
200 g de pimiento rojo en trozos
2 manzanas (p. ej. Granny Smith) en cuartos, sin pepitas y cada cuarto en dos
30 g de frutos secos
25 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
½ cucharadita de azúcar
2 cucharaditas de miel
1 ½ cucharaditas de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
PREPARACIÓN
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y troceamos 6 seg/vel 4. Retiramos a una ensaladera y servimos.
Buen provecho!!
30 March 2020
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